焼き菓子（ケーキやビスケット）
ロールケーキ薄く焼いたスポンジケーキに、ジャムやクリームをぬって巻き込んだものでスポンジケーキの一種なのです。
薄手に焼いたケーキをくるりと巻くのでロールの名があるのです。
クッキー・バターケーキ・マフィンなどの焼き菓子を、手作りしているお店で購入してお友達の家におみやげにしてはどうでしょう。
きっとティータイムのときに喜ばれるのでしょう。近くのお店を探してみてはどうでしょう。
焼き菓子とは、小麦粉、砂糖、油脂を主体に卵等を使って焼いた製品をいうが正確な定義はない様なのです。
ソレイユはサブレ生地の真ん中にヌガーを入れて焼くので、すかし模様に焼きあがるおしゃれなお菓子でしょう。
引菓子にだってオリジナルカラーを出したいと思っている方は多いはずなのです。
ウェディングドレスを選ぶようにお菓子も選んでみてはどうでしょう。
焼き菓子はいろいろなアイデアがわいてくるので自分の意見もくわえてオリジナルの焼き菓子を注文してみてはどうでしょう。
ウエハースは、気泡を多く含んだごく軽い焼き菓子です。
小麦粉、砂糖、粉乳、卵黄、ベーキングパウダー、香料などに水を加え、半流動性の生地を作り、焼き型に流し込んで、薄い板状に焼く洋菓子です。
そして２枚合わせ、間にクリームなどをサンドしたものが多いょうです。
手作りケーキ、クッキーはどうでしょう。手間をおしまず、素材を生かした、体にやさしいオリジナルケーキ・クッキーを作いるお店もあるでしょう。
一口食べれば、その今までにないおいしさを発見できると思うのです
ビスケットは、 小麦粉に砂糖、バター、卵、牛乳などを混ぜて焼いたイギリス風の焼き菓子なのです。
日本には戦国時代末期長崎に「ビスコイト」(ポルトガル語）として伝わり平戸や長崎で作られていたようなのです。
開国後イギリス文化の流入で「ビスケット」となったのです。
インターネットなどで焼き菓子のオーダーを受けてからお作りする焼き菓子をお届けしているお店があるそうです。
新鮮かつ手作りだからこそ素材の香りが味わえるのでおすすめします。
- 次のページへ：砂糖菓子（ｷｬﾝﾃﾞｨ、ｷｬﾗﾒﾙ）
- 前のページへ：お酒に合う洋菓子
洋菓子ガイドは、管理人が情報や知識について調べました
ピックアップ！：アレルギーを考えた洋菓子
近年子供の食物アレルギーに考慮し、それらを排除した食品も多く出回るようになりましたが、卵、小麦粉、乳・・・
